Månadsarkiv: februari 2011

Jästtvätt

Ett fösta försök att återvinna jäst gjordes idag vid flasktappningen av #4 Pub Ale efter den utdragna primärjäsningen. Jästen (Wyeast 1318 London Ale III) samlades upp från botten och tvättades två gånger. Jästen verkade något trött när #4 jäste så det är kanske … Läs mer

Publicerat i Bryggteknik | Lämna en kommentar

#4 Björkö Pub Ale

Fjärde brygden blir en ljus Bitter tänkt något åt Boddington pub ale hållet. Receptet inspirerat av diverse Boddington klonerecept på nätet men bitterhumlen blev lite av en förrådstömning. Data: – OG 1046 – FG 1010 – Abv 4,8 % – IBU 29 … Läs mer

Publicerat i Brygder | Lämna en kommentar