Månadsarkiv: november 2012

En positiv spiral!

Idag kom en god vän förbi med en hemmasnickrad gåva. En kraftig kylspiral i rostfritt med perfekt passform till grytan. En meter längre än den gamla och tjockare i diameter ökar på antalet kvadratcentimeter kylyta ordentligt. Skall bli mycket spännande att se … Läs mer

Publicerat i Utrustning | Lämna en kommentar

Ett lass med bygelkorksflaskor!

Tack vare en mycket god vän i krogsvängen fick jag idag ett (flakmoped)lass flaskor med bygelkorkar. Vi snackar nära nog fyra backar fina Bernard flaskor. Du vet vem du är – tack!

Publicerat i Utrustning | 1 kommentar

#8 Golden Kent

Nytt försök att skapa något ljust och enkelt. Pilsnermalt som grund, en dos karamellmalt för en viss fyllighet och lite vetemalt för friskhet och skum. En klassiskt brittisk humle i form av East Kent Golding tillsatt i tre steg får sätta präglel … Läs mer

Publicerat i Brygder | Lämna en kommentar

#7 Amarillo Mountain Ale

Efter ett (alltför) långt uppehåll i brygeriet är det åter dags att mäska, laka och koka. 7:an var tänkt att bli en enkel, frisk, ljus amerikansk ale men blev under processen både mörkare och något alkoholstarkare än ursprungstanken. Den nyss inköpta … Läs mer

Publicerat i Brygder | Lämna en kommentar