Månadsarkiv: december 2013

15# – American Red Ale

Vid andra ”kurstillfället” med mina ”lärlingar” hade de själva köpt utrusning och råvaror. Jag blev dock ombedd att föreslå ett recept baserat på inhandlade råvaror. Lite nya specialmaltsorter gjorde det lite svårt men resultatet blev inte så dumt. Data: – OG 1057 – … Läs mer

Publicerat i Brygder | Lämna en kommentar

#14 – Winter Warmer Ale

Vid andra ”kurstillfället” med mina ”lärlingar” skulle jag brygga något själv medans de bryggde på sin egna nya utrustning bredvid. ”Lärlingarna” körde amerikanskt (se #15) så jag körde brittisk med Challenger och Fuggles humle, extra låg kolsyrehalt och en högre alkoholstyrka … Läs mer

Publicerat i Brygder | Lämna en kommentar