Kategoriarkiv: Okategoriserat

Solen går ner i ölen

En kväll på Seaside. Där solen går ner i ölet.

Publicerat i Okategoriserat | Lämna en kommentar

Diverse provningar

Det är fortsatt stiltje i bryggeriet av olika anledningar så under sommaren och hösten har andras alster fått provas som komplement till det egna sinande förrådet. Här ett axplock. Pelforth Brune Mörk och mycket maltig engelskinspirerad Fransk ale (6.5% abv).  Positiv överaskning från … Läs mer

Publicerat i Okategoriserat | Lämna en kommentar

Besök Brasserie Georges Lyon

På en resa i Lyon gjordes ett besök i den anrika och smått gigantiska Brasserie Georges som sedan några år återupptagit bryggning av egen öl i lokalerna. Två av sorterna provades med nöjsamt resultat i baren under jästankarna. Båda syrliga med kort … Läs mer

Publicerat i Okategoriserat | Lämna en kommentar

Egen kupé

Bryggningen i köket eller tvättstugan har inte alltid uppskattats av familjen. Det är främst värmeutvecklingen och gasoldoften som avskräcker. En röjning i garaget, en sväng på byggvaruhuset och en ritning på en arbetsbänk på nätet har gett en ändamålsenlig plats … Läs mer

Publicerat i Okategoriserat | Lämna en kommentar

Av jord är du kommen

Resterna från bryggningen (malt och humle) hade jag tänkt ta med upp till djuren på öns gård men det dumpades istället under vintern på trädgårdens snötäckta potatisland. Nu på våren kunde jag gräva ner det tillsammans med naturgödsel för att få … Läs mer

Publicerat i Okategoriserat | Lämna en kommentar

Gasolkokplatta på plats

Jo, det blev en gasolkokplatta tillslut. En 9 kw kokpall från Gasolmontage som provkörts med ca 15 liter vatten som kokades upp från 17 grader på en halvtimma. Vörtkylaren tog sedan ner temperaturen till 20 grader på 12 minuter. Klart … Läs mer

Publicerat i Okategoriserat | Lämna en kommentar