Kategoriarkiv: Utrustning

En positiv spiral!

Idag kom en god vän förbi med en hemmasnickrad gåva. En kraftig kylspiral i rostfritt med perfekt passform till grytan. En meter längre än den gamla och tjockare i diameter ökar på antalet kvadratcentimeter kylyta ordentligt. Skall bli mycket spännande att se … Läs mer

Publicerat i Utrustning | Lämna en kommentar

Ett lass med bygelkorksflaskor!

Tack vare en mycket god vän i krogsvängen fick jag idag ett (flakmoped)lass flaskor med bygelkorkar. Vi snackar nära nog fyra backar fina Bernard flaskor. Du vet vem du är – tack!

Publicerat i Utrustning | 1 kommentar

Minibryggverk klart!

Då var det färdigborrat i lingonhinkarna och ett lakkärl samt jäskärl för max ca 9 liter är klart att tas i bruk. Efter de två inledande brygderna på 22+ liter så blir det nog ett par 7 literssatser den närmsta tiden. … Läs mer

Publicerat i Utrustning | 1 kommentar

Minibryggverk?

Tanken om ett kompletterande mindre ”bryggverk” för receptutprovning har länge funnits. Mindre volymer går snabbare att brygga, uförs enkelt i köksmiljön och eventuella misslyckande inte så smärtsamma att hälla ut i vasken. Idag hämtades därför 3 st uttjänta 10 liters lingonsylthinkar från … Läs mer

Publicerat i Utrustning | Lämna en kommentar

Provkok och provkylning

Naturlagarna skulle utmanas. Hur omöjligt är det att koka upp en större mängd vatten på köksspisen? Hur lång tid tar det att kyla ner en större mängd kokande vatten med den egentillverkade kylspiralen? Provet med uppvärmning avbröts snabbt då spisen (som … Läs mer

Publicerat i Utrustning | Lämna en kommentar

Maltkross hos Drakens

Hade tänkt hålla mig till färdigkrossad malt inledningsvis men missade det vid beställningen. Tack vare Fredrik Nivert, som höll bryggkursen jag gick, fick jag komma och krossa malten till min första bryggning hos Drakens i Mölndal. Inga problem med basmalten men … Läs mer

Publicerat i Utrustning | Lämna en kommentar

Mäsk/lakkärl tillverkat

Ett kombinerat mäsk/lakkärl tillverkat idag av två jäshinkar. Hinkarna placeras i varandra och den innersta fungerar som falskbotten genom de tätt borrade 2,5 mm hålen i botten. Den yttre hinken förseddes med en plastkran som hamnar i mellanrummet mellan hinkarnas … Läs mer

Publicerat i Utrustning | Lämna en kommentar

Vörtkylare tillverkad

En vörtkylare av spiraltyp tillverkades idag utav 8mm x 10m kopparrör, trädgårdsslang och slangklämmor. Ändarna på kopparrören lindades med vulktejp för bättre passning och tätning. Vörtkylaren avses att kopplas in på en vanlig hushålskran och rinna ut i vasken. För att … Läs mer

Publicerat i Utrustning | Lämna en kommentar

Kokkärl och råvaror på plats!

Nu är det slutsnackat. Den första leveransen från Humlegården är på plats hemma i köket. Det blev ett kokkärl på 30 liter samt 3 sorters malt, 3 sorters humle, silikonslang, rengöringsmedel mm. Nu är deet bara resten som skall på … Läs mer

Publicerat i Utrustning | Lämna en kommentar