Minibryggverk?

Tanken om ett kompletterande mindre ”bryggverk” för receptutprovning har länge funnits. Mindre volymer går snabbare att brygga, uförs enkelt i köksmiljön och eventuella misslyckande inte så smärtsamma att hälla ut i vasken.

Idag hämtades därför 3 st uttjänta 10 liters lingonsylthinkar från Björköskolans bamba. Tanken är att dessa skall bli ett lakkärl (2 st hinkar i varandra med den inre hinkens botten uppborrad som sil på samma sätt som det stora lakkärlet) samt en jästunna.

En 10 literskastrull från köket är tänkt att fungera som mäsk- och kokkärl.

Det här inlägget postades i Utrustning. Bokmärk permalänken.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *